J’ai mangé des courgettes ce midi, avec des carottes et des pommes de terre. Il m’arrive aussi de les faire revenir à la poêle, éventuellement avec des aubergines, et/ou de les gratiner (en béchamel ou en version méditerranéenne avec chèvre et mozzarella). Bien que ce ne soit pas mon légume préféré, je suis donc obligée de pousser un cri de détresse face aux fantasmes qui se manifestent trop souvent sur la Toile et qui mettent en péril l’équilibre alimentaire et potager de (...)

Sauvez les courgettes !
Claude François, appel vibrant